SPEISEKARTE
Frühjahr 2023
Salat Bowl mit pochiertem Ei
Du hast Lust auf bunte Abwechslung? Die bekommst du in dieser Frühlings Bowl mit feinem Couscous, knackigem Feldsalat, milder Avocado, saftigen Trauben, fruchtigem Tomatensalat, nussigem Mandel-Crunch. Für den Proteinkick sorgt das pochierte Ei on top.
14,9
RAVIOLI mit SPARGEL, WALNUSS & BLÜTEN
Wir freuen uns so richtig, dass wir euch diese handgemachten Ravioli mit einer feinen Spargel-Crème Fraîche-Füllung servieren dürfen. Al dente gekocht und in nussiger Walnussbutter geschwenkt werden sie mit noch mehr frischem grünem Spargel serviert. Bestreut mit leuchtend blauen Kornblumenblüten wird dieses Gericht zum Frühlingsgedicht.
17,9
OCHSENFETZEN im MINI-FLADENBROT
Dieser Klassiker der bayerischen Küche mit zartem, kräutrig mariniertem Bio-Rindfleisch, Zwiebelringen, Pilzen, Cocktailsoße und knackigem Krautsalat kommt in einem Mini-Fladenbrot daher. Jeder Biss eine Geschmacksexplosion und ein wahres Kauvergnügen – würzig, saftig, knackig, soßig – alles dabei.
Wahlweise mit hausgemachten lauwarmen Kartoffelchips.
15,9
hausgemachte frische Kartoffelchips +4
ZUCCHINI SCHIFFCHEN
Volle Fahrt voraus fürs Gemüse: das sind unsere Zucchini Schiffchen, die mit einer mediterran abgeschmeckten Füllung aus gratinierten Kartoffeln und Paprika schippern sie auf dem roten Meer aus aromatischen Tomatensugo zu euch an den Tisch. Mit Käse überbacken. Unglaublich lecker.
Als Vorspeise/Kleine Portion: 9,9
Als Hauptgang/gr. Port. mit Baguette: 14,9
THAI RISOTTO mit KOKOSMILCH
Jetzt wird’s wild. Der Italo-Klassiker schlecht hin: Risotto in einer ganz besonderen Variante: mit Kokosmilch & thailändischen Gewürzen zubereitet. Unendlich sämig, leicht kokosnussig, würzig und perfekt abgerundet mit fruchtig frischen Orangenfilets und duftendem Fenchel. Dieses vegane Risotto wird mit Mandelparmesan serviert.
16,9
mit Parmesan +1,5
Chili sin Carne
Kennst du auch dieses eine Gericht, was du quasi jeden Tag essen könntest? Bei uns ist es dieses Schwarze & Rote Bohnen Chili mit Mais & Paprika. Den besonderen Crunch geben Süßkartoffelspäne und für den cremigen Frische-Kick sorgt die hausgemachte Avocado Aioli.
Als Vorspeise/Kleine Portion: 8,9
Als Hauptgang/große Portion mit Baguette oder Reis serviert: 11,9
TAGESSUPPE
Eine kleine oder große Schale voller Wärme und Genuss. Frisches Gemüse, mit viel Liebe gekocht – das schmeckt nach Kindheit. Einfach und gut. Frag uns nach der heutigen Tagessuppe.
Als Vorspeise/Kleine Portion: 6,9
Als Hauptgang, große Portion mit Baguette serviert: 9,9
BEILAGENSALAT
Kräuter- und Blattsalat mit Kirschtomaten, hausgemachten Brot-Croutons und Balsamico-Vinaigrette.
5,5
BAGUETTE, POPCORN & DIP
Herzhaftes Parmesan-Honig-Thymian-Popcorn, knuspriges Baguette dazu zwei Dips.
5,9
—– Desert —–
Mango Mousse
Leicht und locker kommt diese tropische Versuchung daher. Süße Mango in Kombination mit nussiger Kokosmilch und wärmender Vanille zergehen dir wortwörtlich auf der Zunge. Für alle, die Lust auf eine fruchtige Kleinigkeit haben!
5,9
SCHOKOKÜCHLEIN mit HALBFLÜSSIGEM KERN
Genieße es lauwarm mit Sahne. Diese Sünde ist jede Genuss-Kalorie wert.
6,9
KUCHEN nach ANGEBOT
Schau doch mal an unser Kuchentheke vorbei und lass dich von Käsekuchen, Zimtschnecken und Co. zum Naschen verführen.
FRÜHSTÜCK
Von 10 bis 14 Uhr kannst du bei uns Frühstücken. Am Sonntag bereits um 9 Uhr.
FRÜHSTÜCK
SPIEGELEI | AVOCADO | BROT
Knuspriges Malzbaguette belegt mit Avocado und feinen Blattsalaten, darauf zwei 2 Bio-Spiegeleier.
10,5
SHAKSHUKA | FETA | BAGUETTE
Shakshuka ist in Israel beheimatet und besteht aus einem würzigen Tomatensugo mit mild geräucherter Paprika und 2 pochierten Bio-Eiern, getoppt mit Fetakäse & Petersilie, dazu Baguette.
10,5
PANCAKES | AHORNSIRUP | FRÜCHTE
Genieße unsere fluffigen Pancakes mit Ahornsirup und viel frischen Früchtchen.
9,5
GRÜNE SMOOTHIE BOWL
Der Vitaminkick ist garantiert bei unser grünen Kiwi-Spinat-Apfel-Banane-Mango-Orangen Smoothie & Overnight Oats Bowl. Getoppt wird diese gesunde Leckerei mit knusprigem selbstgeröstetem Granola, Blaubeeren & Kiwi.
10,5
BAGEL & BROTE
BAGEL | LACHS | FRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem Frischkäse bestrichen und Räucherlachs belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.
9,5
BAGEL | LAX | VRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem veganem Frischkäse bestrichen und veganem Lax aus Erbsen-Protein belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.
9,5
BAGEL | RÜHREI | TOMATE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit Smashed Avocado, Salat,
Bio-Rührei und fruchtiger Tomate belegt.
10,5
PASTRAMI SANDWICH
Gegrilltes Malzbaguette mit geschmolzenem Käse, herzhafter Bio-Pastrami, aromatischem Cole Slaw, Gürkchen & Senf.
10,5
BROT | HUMMUS | GRILLGEMÜSE
Knuspriges Malzbaguette mit gegrilltem Gartengemüse, hausgemachtem Hummus und Kichererbsen.
9,5
KLEINIGKEITEN
CROISSANT | MARMELADE
Knusprig gebackenes Croissant mit intensiver Butternote. Dazu hausgemachte Marmelade.
4,5
BANANENBROT | WALNUSS | CACAO NIBS
Unser Bananenbrot wird mit Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln und Haferflocken gebacken. Die Süße kommt ausschließlich von vollreifen Bananen und etwas Ahornsirup. Für den Crunch sorgen ganze Walnüsse und Cacao Nibs.
4,3
ZIMTSCHNECKE | ZIMT & ZUCKER | APFEL-ZIMT
Unsere Zimtschnecken backen wir selbst aus lockerem Hefeteig. Es gibt sie klassisch mit Butter-Zimt-Zucker gefüllt.
Oder als fruchtige Variante mit Apfel & Zimt (vegan).
2,5 | 2,8
ERFRISCHUNGEN
ORANGEN INGWER SMOOTHIE
Der beste Start in den Tag! Für unsern Smoothie wandern ganze frische Orangen und frischer Ingwer zusammen in den Mixer.
7
ERDBEER RHABARBER SMOOTHIE
Erdbeerbombig! Ganze pürierte Erdbeeren und Bio-Rhabarbersaft gehen eine himmlisch fruchtig-süße Smoothie Freundschaft ein.
7
EXTRAS
Kleine Portion Joghurt
mit Früchten & hausgemachtem Granola 5
Kleine Portion Kokos-Joghurt
mit Früchten & hausgemachtem Granola 5
Ein Rührei | Zwei Rühreier 3 | 5
Ein Spiegelei | Zwei Spiegeleier 3 | 5
Zwei pochierte Eier im Glas 8
Zwei Scheiben Bio-Lachs 4
Zwei Scheiben veganer Lax 4
Halbe Avocado 4
Portion Fetakäse 2
Portion Hummus 2
Portion Butter | vegane Butter 2
Glutenfreie Brötchen 4,5
Portion Baguette 1,5