VEGANUARY 2025
LEVANTE BALLS | COUSCOUS | SALAT BOWL
Einmal Geschmacksvielfalt aus dem Nahen Osten, ganz ohne Fleisch. Freut euch auf Couscous, Hummus, vegane Levante Bällchen, gerösteten Blumenkohl, Tomaten-Gurken-Salat und wenn ihr jetzt noch an die Gewürze denkt die afrikanische Sonne im Herzen tragen, seid ihr genau richtig! Abgerundet mit knackigem Salat, Minz-Kräuter-Dip und Granatapfelkernen, serviert mit Fladenbrot. 16,9
RISOTTO | WALDPILZE | MARONEN
Gemischte Waldpilze sorgen für viel pflanzliches Umami im Risotto. Sesammus sorgt für nussige Vollmundigkeit. Und das Geheimnis eines cremigen Risottos kennen unsere Köchinnen bestens: Gaaaaanz viel Rühren – bis diese dickcremige Konsistenz entsteht, die wir alle so lieben. Getoppt mit sweet & spicy gerösteten Maronen und frisch-würzigem Rucola Salat. 18,4
CANELLONI | BOLOGNESE | BÉCHAMEL
Den Klassiker der italienischen Küche in veganer Form. Dicke Röhrennudeln gefüllt mit einer würzig-fruchtigen Tomaten- und veganen Hackfleisch-Sauce, bedeckt mit einer dicken Schicht cremiger Béchamelsauce. Goldgelb überbacken mit einer pflanzlicher Käsealternative. So gut wie das Original! Versprochen. 17,9
GOLDENES CURRY | GEMÜSE | KOKOSMILCH
Warum wir dieses Curry so lieben? Es ist eine köstliche Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen. Würzig, aber nicht zu scharf. Karotten und Blumenkohl sorgen für eine milde Süße, für deine extra Portion Protein und einen fleischigen Biss sind Soja Würfel drin, getoppt mit knackigen Sprossen und Gurke für Frische. Serviert mit Basmati-Reis und Naan Fladen. Mmmhm.
Als Hauptgang, große Portion mit Naan oder Reis serviert: 15,9
Als Vorspeise/Kleine Portion ohne Reis oder Brot: 9,9
WECHSELNDE TAGESSUPPE
Eine kleine oder große Schale voller Wärme und Genuss. Immer wieder neu mit viel Liebe gekocht – das schmeckt nach Kindheit. Einfach und gut. Frag unser Servicepersonal nach der heutigen Tagessuppe.
Als Hauptgang – große Portion mit Baguette serviert: 11,9
Als Vorspeise – kleine Portion ohne Brot: 8,9
ROTE BETE TATAR | AIOLI | TOAST
Kleine Feinigkeit gesucht? Hier kommt sie: Erdige Rote Bete verfeinert mit Kapern und Cornichons zu einem feinen Tatar. Serviert mit aromatischer Aioli, Salatgarnitur und knusprigem Toast. 10,9
BEILAGENSALAT
Kräuter- und Blattsalat mit Kirschtomaten, hausgemachten Brot-Croutons und Balsamico-Vinaigrette. 6,5
EXTRAS
Portion Baguette 2,5
Portion Holzofenbrot 4
Portion Naan Brot 4
Portion Toast Brot 2,5
2 glutenfreie Brötchen 4,9
Kleine Portion Fetakäse 2,9
Kleine Portion Hummus 2,5
Portion Levante Bällchen 5
DESSERT
LAUWARMES SCHOKOKÜCHLEIN | KOKOS-EISCREME | BEEREN
Warm und kalt, schokoladig und cremig, begleitet von frischer Beerenobst-Deko. Was will man mehr? 8,9
KUCHEN nach ANGEBOT
Schau doch mal an unser Kuchentheke vorbei und lass dich von Cookies, Käsekuchen, Zimtschnecken und Co. zum Naschen verführen.
FRÜHSTÜCK
Von 10 bis 14 Uhr kannst du bei uns Frühstücken. Am Sonntag bereits um 9 Uhr.
FRÜHSTÜCK
SPIEGELEI | AVOCADO | BROT
Knuspriges Malzbaguette belegt mit Avocado und feinen Blattsalaten, darauf zwei 2 Bio-Spiegeleier. 11,9
SHAKSHUKA | FETA | BAGUETTE
Shakshuka ist in Israel beheimatet und besteht aus einem würzigen Tomatensugo mit mild geräucherter Paprika und 2 pochierten Bio-Eiern, getoppt mit Fetakäse & Petersilie, dazu Baguette. 11,9
PANCAKES | AHORNSIRUP | FRÜCHTE
Genieße unsere fluffigen Pancakes mit Ahornsirup und viel frischen Früchtchen. 10,5
GRÜNE SMOOTHIE BOWL
Der Vitaminkick ist garantiert bei unser grünen Kiwi-Spinat-Apfel-Banane-Mango-Orangen Smoothie & Overnight Oats Bowl. Getoppt wird diese gesunde Leckerei mit knusprigem selbstgeröstetem Granola, Blaubeeren & Kiwi. 11,9
BAGEL & BROTE
BAGEL | LACHS | FRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem Frischkäse bestrichen und Räucherlachs belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur. 10,5
BAGEL | LAX | VRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem veganem Frischkäse bestrichen und veganem Lax aus Erbsen-Protein belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur. 10,5
BAGEL | RÜHREI | TOMATE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit Smashed Avocado, Salat, Bio-Rührei und fruchtiger Tomate belegt. 10,5
PASTRAMI SANDWICH
Gegrilltes Malzbaguette mit geschmolzenem Käse, herzhafter Bio-Pastrami, aromatischem Cole Slaw, Gürkchen & Senf. 11,9
BROT | HUMMUS | GRILLGEMÜSE
Knuspriges Malzbaguette mit gegrilltem Gartengemüse, hausgemachtem Hummus und Kichererbsen. 10,5
KLEINIGKEITEN
BANANENBROT | WALNUSS | CACAO NIBS
Unser Bananenbrot wird mit Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln und Haferflocken gebacken. Die Süße kommt ausschließlich von vollreifen Bananen und etwas Ahornsirup. Für den Crunch sorgen ganze Walnüsse und Cacao Nibs. 4,5
ZIMTSCHNECKE | ZIMT & ZUCKER | APFEL-ZIMT
Unsere Zimtschnecken backen wir selbst aus lockerem Hefeteig. Es gibt sie klassisch mit Butter-Zimt-Zucker gefüllt. Oder als fruchtige Variante mit Apfel & Zimt (vegan). 2,8 | 3,1
ERFRISCHUNGEN
ORANGEN INGWER SMOOTHIE
Der beste Start in den Tag! Für unsern Smoothie wandern ganze frische Orangen und frischer Ingwer zusammen in den Mixer. 8
ERDBEER RHABARBER SMOOTHIE
Erdbeerbombig! Ganze pürierte Erdbeeren und Bio-Rhabarbersaft gehen eine himmlisch fruchtig-süße Smoothie Freundschaft ein. 8
EXTRAS
Kleine Portion Joghurt mit Früchten & hausgemachtem Granola 5,6
Kleine Portion Kokos-Joghurt mit Früchten & hausgemachtem Granola 5,6
Ein Rührei | Zwei Rühreier 3,4 | 5,6
Ein Spiegelei | Zwei Spiegeleier 3,4 | 5,6
Zwei pochierte BIo-Eier im Glas 8,9
Zwei Scheiben Bio-Lachs mit Kräuter Crème-Fraîche 6,7
Zwei Scheiben veganer Lax mit Kräuter Crème-Fraîche 6,7
Halbe Avocado 4,5
Portion Fetakäse 2,9
Portion Hummus 2,5
Portion Butter | vegane Butter 2
Glutenfreie Brötchen 4,9
Portion Baguette 1,9