SPEISEKARTE
Spätsommer & Herbst 2023
GEBACKENE PARMESAN AUBERGINE
Die lilafarbene Eierfrucht bereiten wir so herrlich würzig zu, dass ihre samtige Vollmundigkeit dich kein Fleisch vermissen lässt. Zur gebratenen Aubergine gesellen sich als geschmackliche Partner aromatische Tomaten, milder Mozzarella und kräftiger Parmesan. Ein Gaumenschmaus.
Als Vorspeise (ohne Beilage) 10,9
Als Hauptgang Portion mit gebutterten Parmesan-Spaghetti 16,9
KÜRBIS BOWL
Jetzt im Spätsommer werden die ersten zarten kleinen Kürbisse reif. Wir setzen den Kürbis mit nussigem Quinoa, fruchtigen Granatapfelkernen, himmlischer Avocado und würzigen Blattsalaten in Szene. Der geröstete Kürbis wird mit Ahornsirup und Garam Masala mariniert. Dazu ein leicht pikantes Avocado-Ingwer Dressing. Leicht, lecker, satt.
15,9
CLUB SANDWICH
Wahrscheinlich das beliebteste Sandwich dieser Welt. Gebratene Bio-Hähnchenbrust, dazu knackiger Salat, saftige Tomaten und gekochtes Ei zusammengehalten von cremiger Sandwichsauce zwischen drei Toastbrotscheiben. Wer mag, wählt für den extra Crunch gebratene Bio-Bacon Streifen dazu.
15,9
Extra Crispy Bio-Bacon 2
GRÜNER WIRD’S NICHT PASTA
50 Shades of Green – Pasta Pesto Edition. Wenn ein Gericht so puristisch ist wie diese Pasta braucht es exzellente Grundzutaten. Hausgemachtes würziges Wildkräuter-Pesto mit bestem kaltgepresstem Olivenöl, grünem Saison-Gemüse, konfierter Kirschtomate und natürlich frisch geriebenem Parmesan. Wer mag, dazu passen hervorragend Garnelen.
14,90
mit Garnelen +6
TOM KHA GAI SUPPE
Wir sind begeistert von der berühmten thailändischen Suppe mit den frisch-würzigen Aromen, viel Gemüse und cremig-vollmundiger Kokosmilch. Im Original immer mit Hühnerfleisch serviert. Bei uns kannst du selbst wählen.
als Vorspeise/kleine Portion: 6,9
Als Hauptgang/große Portion mit aromatischen Basmati-Reis: 11,9
Optional dazu
mit Garnelen +6
mit Bio-Hähnchen Streifen +4,5
KARTOFFEL TORTILLA mit SALAT
Eine Tortilla ist das wahrscheinlich kartoffeligste Omelett, was du je gegessen hast oder eine Quiche mit viel Ei dafür aber ohne Boden. Serviert mit fruchtiger Tomaten-Salsa und aromatischen Wildkräutersalat. Ein kleines feines Essen was irgendwie immer geht.
9,9
Optional dazu
Bio-Räucherlachs mit Kräuter Crème Fraîche +6
BEILAGENSALAT
Kräuter- und Blattsalat mit fruchtigen Kirschtomaten, hausgemachten
Brot-Croutons und Balsamico-Vinaigrette.
5,9
BAGUETTE & CHIPS & DIPS
Baguette, knusprige Chips und dazu zwei selbstgemachte Dips.
5,9
APFEL ZWETSCHGEN CRUMBLE
Ein Hoch auf den heimischen Apfel & die Zwetschge. Dieses Saisonpärchen geht bei uns mit knusprigen Zimt-Streuseln eine wunderbare Verbindung ein. Lauwarm serviert fehlt dazu nur noch die Vanillecreme. Hmmmm.
7,9
SCHOKOKÜCHLEIN mit HALBFLÜSSIGEM KERN
Genieße es lauwarm mit Sahne. Diese Sünde ist jede Genuss-Kalorie wert.
6,9
KUCHEN nach ANGEBOT
Schau doch mal an unser Kuchentheke vorbei und lass dich von Omas Apfelstreuselkuchen, Cheesecake und Co. zum Naschen verführen.
FRÜHSTÜCK
Von 10 bis 14 Uhr kannst du bei uns Frühstücken. Am Sonntag bereits um 9 Uhr.
FRÜHSTÜCK
SPIEGELEI | AVOCADO | BROT
Knuspriges Malzbaguette belegt mit Avocado und feinen Blattsalaten, darauf zwei 2 Bio-Spiegeleier.
10,5
SHAKSHUKA | FETA | BAGUETTE
Shakshuka ist in Israel beheimatet und besteht aus einem würzigen Tomatensugo mit mild geräucherter Paprika und 2 pochierten Bio-Eiern, getoppt mit Fetakäse & Petersilie, dazu Baguette.
10,5
PANCAKES | AHORNSIRUP | FRÜCHTE
Genieße unsere fluffigen Pancakes mit Ahornsirup und viel frischen Früchtchen.
9,5
GRÜNE SMOOTHIE BOWL
Der Vitaminkick ist garantiert bei unser grünen Kiwi-Spinat-Apfel-Banane-Mango-Orangen Smoothie & Overnight Oats Bowl. Getoppt wird diese gesunde Leckerei mit knusprigem selbstgeröstetem Granola, Blaubeeren & Kiwi.
10,5
BAGEL & BROTE
BAGEL | LACHS | FRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem Frischkäse bestrichen und Räucherlachs belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.
9,5
BAGEL | LAX | VRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem veganem Frischkäse bestrichen und veganem Lax aus Erbsen-Protein belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.
9,5
BAGEL | RÜHREI | TOMATE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit Smashed Avocado, Salat,
Bio-Rührei und fruchtiger Tomate belegt.
10,5
PASTRAMI SANDWICH
Gegrilltes Malzbaguette mit geschmolzenem Käse, herzhafter Bio-Pastrami, aromatischem Cole Slaw, Gürkchen & Senf.
10,5
BROT | HUMMUS | GRILLGEMÜSE
Knuspriges Malzbaguette mit gegrilltem Gartengemüse, hausgemachtem Hummus und Kichererbsen.
9,5
KLEINIGKEITEN
CROISSANT | MARMELADE
Knusprig gebackenes Croissant mit intensiver Butternote. Dazu hausgemachte Marmelade.
4,5
BANANENBROT | WALNUSS | CACAO NIBS
Unser Bananenbrot wird mit Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln und Haferflocken gebacken. Die Süße kommt ausschließlich von vollreifen Bananen und etwas Ahornsirup. Für den Crunch sorgen ganze Walnüsse und Cacao Nibs.
4,3
ZIMTSCHNECKE | ZIMT & ZUCKER | APFEL-ZIMT
Unsere Zimtschnecken backen wir selbst aus lockerem Hefeteig. Es gibt sie klassisch mit Butter-Zimt-Zucker gefüllt.
Oder als fruchtige Variante mit Apfel & Zimt (vegan).
2,5 | 2,8
ERFRISCHUNGEN
ORANGEN INGWER SMOOTHIE
Der beste Start in den Tag! Für unsern Smoothie wandern ganze frische Orangen und frischer Ingwer zusammen in den Mixer.
7
ERDBEER RHABARBER SMOOTHIE
Erdbeerbombig! Ganze pürierte Erdbeeren und Bio-Rhabarbersaft gehen eine himmlisch fruchtig-süße Smoothie Freundschaft ein.
7
EXTRAS
Kleine Portion Joghurt
mit Früchten & hausgemachtem Granola 5
Kleine Portion Kokos-Joghurt
mit Früchten & hausgemachtem Granola 5
Ein Rührei | Zwei Rühreier 3 | 5
Ein Spiegelei | Zwei Spiegeleier 3 | 5
Zwei pochierte Eier im Glas 8
Zwei Scheiben Bio-Lachs 4
Zwei Scheiben veganer Lax 4
Halbe Avocado 4
Portion Fetakäse 2
Portion Hummus 2
Portion Butter | vegane Butter 2
Glutenfreie Brötchen 4,5
Portion Baguette 1,5