SPEISEKARTE
WINTER FRÜHJAHR 2024
BUNTER CONCHIGLIONI PASTA SALAT
Ein Essen wie eine frühsommerliche Gartenparty: fröhlich, leicht, mit viel Energie & voller Lebensfreude! Ein Salat aus großer bunter Muschelpasta, die sich gut gelaunt mit Frühlingsspargel, fruchtiger Honigmelone und cremig-salzigem Hirtenkäse mischt. Richtig aufgemischt wird die Party vom Spicy Haselnuss-Crunch, knackigem Rucolasalat und einem erfrischenden Zitronengras-Limonen Dip. 17,4
LAVA LASAGNE
Du hast noch nicht genug Drama in deinem Leben? Dann musst du unbedingt diese vegane Lasagne probieren! Hört sich erstmal klassisch an: leckere Bolognese Sauce mit pflanzlichem Hackfleisch, viel Gemüse und Pasta wechseln sich ab. Das Drama darfst du selber inszenieren: wir servieren dir das Gericht so, dass du selbst den Bechamel-Lavaausbruch auslösen kannst. 18,9
CHICKEN TERIYAKI
Wir marinieren unser Bio-Hähnchen mit einer hausgemachten Teriyaki-Sauce. Serviert wird es auf einem Bett aus gebratenen Mie-Nudeln (ostasiatische Weizennudeln) mit ofengeröstetem Sesam-Erdnuss Pak Choi. Eine wahre Umami Bombe, mit fernöstlichen Noten, das einen einfach zufrieden macht. 22,9
Gebratene Mie-Nudeln und Sesam-Erdnuss Spitzkohl 14,9
OFENGEMÜSE mit VEGGIE-BALLS & TSATSIKI
Die Basis dieses herzhaften mediterran anmutenden Gerichtes bildet aromatisches Ofengemüse & junge Kartoffeln. Für eine reichhaltige Ladung Proteine sorgen hausgemachte Pflanzenbällchen und ein leckeres Berglinsen Topping, das hausgemachte Tsatsiki rundet die Bowl mit Frische und Cremigkeit ab. Zum Sattwerden und Reinlegen. 17,9
GREEN CURRY BOWL
Unser grünstes Gericht auf der Karte: in einem cremigen grünen Kokosmilch Curry mit Ingwer und Zitronengras leuchten Brokkoli, Zucchini, Edamame und crunchy blanchierter Pak Choi. Duftender Basmati Reis und frische Sprossen sorgen für noch mehr Snap und Crunch, und gleichen die leichte Schärfe des Currys aus. 14,9
KARTOFFELCREMESUPPE MIT FRISCHKÄSE-EIS
So eine aufregende cremige Kartoffelsuppe hast du bestimmt noch nicht gegessen. Wir servieren sie mit rauchig-knusprigem Bacon Crunch, leuchtend grünem Kräuteröl und – jetzt wird´s richtig wild – mit milder Bluecheese-Frischekäse Eiscreme. Die Eiscreme darfst du selbst in die heiße Suppe gleiten lassen. Deine Zunge wird tanzen, wenn die heiß-kalte Kombination deinen Gaumen trifft. Serviert mit Brotchip
Hauptgang/große Portion 13,5
Vorspeise/kleine Portion (ohne Eis) 8,9
Dazu extra Holzofenbrot +4
Dazu extra Baguette +2,5
BEILAGENSALAT
Kräuter- und Blattsalat mit Kirschtomaten, hausgemachten Brot-Croutons und Balsamico-Vinaigrette. 6,5
BROT, OLIVE & BUTTER
Sauerteig-Holzofenbaguette von der Bäckerei Philipps aus Waldmünchen. Serviert mit selbstgemachter geräucherter Butter und Oliven. 7,9
EXTRAS
Portion Baguette 2,5
Portion Holzofenbrot 4
2 glutenfreie Brötchen 4,9
Kleine Portion Fetakäse 2,9
Kleine Portion Hummus 2,5
Portion Teriyaki Hähnchen 8
DRAMAQUEEN: ERDBEER TIRAMISU
Vorhang auf für das Drama Tiramisu. Zur Handlung: Im Ring geschichtet wartet lockerer Biskuit, fruchtiges Erdbeer-Ragout und cremige Mascarponecreme darauf, dass sich ein Schwall von roter Erdbeer-Rhabarbersauce über dasselbige ergießt. Du darfst selbst entscheiden, wann die Geschichte ihren Lauf nimmt. Unbedingt probieren. 8,9
EIS
Du liest richtig. Auf hundertfachen Wunsch gibt es endlich Eiscreme bei uns. Keine Gewöhnliche, sondern ganz besondere Sorten. Die Meisten wohl einmalig. Frage nach dem Tagesangebot, damit du weißt was dir entgehen würde. 3,8 / Kugel
SCHOKOKÜCHLEIN MIT HALDBFLÜSSIGEM KERN
Genieße es lauwarm mit Sahne. Diese Sünde ist jede Genuss-Kalorie wert. 7,9
KUCHEN nach ANGEBOT
Schau doch mal an unser Kuchentheke vorbei und lass dich von Cookies, Käsekuchen, Zimtschnecken und Co. zum Naschen verführen.
FRÜHSTÜCK
Von 10 bis 14 Uhr kannst du bei uns Frühstücken. Am Sonntag bereits um 9 Uhr.
FRÜHSTÜCK
SPIEGELEI | AVOCADO | BROT
Knuspriges Malzbaguette belegt mit Avocado und feinen Blattsalaten, darauf zwei 2 Bio-Spiegeleier.
11,9
SHAKSHUKA | FETA | BAGUETTE
Shakshuka ist in Israel beheimatet und besteht aus einem würzigen Tomatensugo mit mild geräucherter Paprika und 2 pochierten Bio-Eiern, getoppt mit Fetakäse & Petersilie, dazu Baguette.
11,9
PANCAKES | AHORNSIRUP | FRÜCHTE
Genieße unsere fluffigen Pancakes mit Ahornsirup und viel frischen Früchtchen.
10,5
GRÜNE SMOOTHIE BOWL
Der Vitaminkick ist garantiert bei unser grünen Kiwi-Spinat-Apfel-Banane-Mango-Orangen Smoothie & Overnight Oats Bowl. Getoppt wird diese gesunde Leckerei mit knusprigem selbstgeröstetem Granola, Blaubeeren & Kiwi.
11,9
BAGEL & BROTE
BAGEL | LACHS | FRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem Frischkäse bestrichen und Räucherlachs belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.
10,5
BAGEL | LAX | VRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem veganem Frischkäse bestrichen und veganem Lax aus Erbsen-Protein belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.
10,5
BAGEL | RÜHREI | TOMATE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit Smashed Avocado, Salat,
Bio-Rührei und fruchtiger Tomate belegt.
10,5
PASTRAMI SANDWICH
Gegrilltes Malzbaguette mit geschmolzenem Käse, herzhafter Bio-Pastrami, aromatischem Cole Slaw, Gürkchen & Senf.
11,9
BROT | HUMMUS | GRILLGEMÜSE
Knuspriges Malzbaguette mit gegrilltem Gartengemüse, hausgemachtem Hummus und Kichererbsen.
10,5
KLEINIGKEITEN
CROISSANT | MARMELADE
Knusprig gebackenes Croissant mit intensiver Butternote. Dazu hausgemachte Marmelade.
5
BANANENBROT | WALNUSS | CACAO NIBS
Unser Bananenbrot wird mit Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln und Haferflocken gebacken. Die Süße kommt ausschließlich von vollreifen Bananen und etwas Ahornsirup. Für den Crunch sorgen ganze Walnüsse und Cacao Nibs.
4,5
ZIMTSCHNECKE | ZIMT & ZUCKER | APFEL-ZIMT
Unsere Zimtschnecken backen wir selbst aus lockerem Hefeteig. Es gibt sie klassisch mit Butter-Zimt-Zucker gefüllt.
Oder als fruchtige Variante mit Apfel & Zimt (vegan).
2,8 | 3,1
ERFRISCHUNGEN
ORANGEN INGWER SMOOTHIE
Der beste Start in den Tag! Für unsern Smoothie wandern ganze frische Orangen und frischer Ingwer zusammen in den Mixer.
7,5
ERDBEER RHABARBER SMOOTHIE
Erdbeerbombig! Ganze pürierte Erdbeeren und Bio-Rhabarbersaft gehen eine himmlisch fruchtig-süße Smoothie Freundschaft ein.
7,5
EXTRAS
Kleine Portion Joghurt mit Früchten & hausgemachtem Granola 5,6
Kleine Portion Kokos-Joghurt mit Früchten & hausgemachtem Granola 5,6
Ein Rührei | Zwei Rühreier 3,4 | 5,6
Ein Spiegelei | Zwei Spiegeleier 3,4 | 5,6
Zwei pochierte BIo-Eier im Glas 8,9
Zwei Scheiben Bio-Lachs mit Kräuter Crème-Fraîche 6,7
Zwei Scheiben veganer Lax mit Kräuter Crème-Fraîche 6,7
Halbe Avocado 4,5
Portion Fetakäse 2,9
Portion Hummus 2,5
Portion Butter | vegane Butter 2
Glutenfreie Brötchen 4,9
Portion Baguette 1,9