SPEISEKARTE

VEGANUARY SPEISEKARTE

Alle Speisen zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen. Telefonische Vorbestellung zu unseren Öffnungszeiten: 089 54030651

 Speisekarte Veganuary 

SÜSSKARTOFFEL BOWL

Wir lieben sie – eine Schüssel voll Glück. Gebratene Süßkartoffel-Scheiben mit herrlichem Tahini-Dip. Zusammen in einer Bowl mit nussigem Quinoa, aromatischem Brokkoli, fruchtigen Cherrytomaten, marinierten Kichererbsen und geröstetem Sesam. Diese Bowl wird warm serviert.

13,9

 

BLUMENKOHL MANGOLD CURRY

Wie ein kleiner Ausflug in den Orient für Gaumen schmeckt das Blumenkohl Mangold Curry. Das Geschmacksgeheimnis? Die Mischung der Gewürze, exotische Kokosmilch, zarter heimischer Mangold und für den extra Crunch gibt es Cashewkerne. Dazu duftender Basmati-Reis.

9,9

 

ZUCCHINI-TOPINAMBUR SUPPE

So einfach. So gut. Zum Satt & Glücklich werden servieren wir dir eine milde Zucchinisuppe, verfeinert mit Topinambur und getoppt mit eiweißreichen roten Linsen

als Vorspeise  5,9

als sättigender Hauptgang, dazu Baguette  8,9

 

BEILAGENSALAT

Blattsalate mit Kirschtomaten und Balsamico-Vinaigrette. 

4,9

 

BAGUETTE & CHIPS & DIPS

Knuspriges Baguette, würzige Taco-Chips und dazu zwei selbstgemachte Dips.  

4,9

 

KOKOS PANNA COTTA mit Himbeeren

Unsere himmlische Vanille Panna Cotta aus Kokosmilch wird serviert mit Himbeer-& Erdbeermark. Eine traumhafte Komposition.

6,9

 

KUCHEN nach ANGEBOT

Schau doch mal an unser Kuchentheke vorbei und lass dich von unseren veganen Cookies, Cupcakes und Zimtschnecken zum Naschen verführen.

 

  • – Wochenkarte –

Im Januar bereichern wir unsere vegane Speisekarte durch wöchentlich wechselnde nicht vegane Angebote – so lange der Vorrat reicht –

 

ZANDER, CHERRYTOMATEN & PAPPARDELLE

Zarte Zanderfilet-Stückchen (aus nachhaltig zertifiziertem Fang), serviert in einer fruchtigen Tomatensauce, dazu breite Bandnudeln.

16,90

 

 KÜRBIS-RAVIOLI & SALBEI BUTTER

Unsere handgemachten Nudeltaschen sind mit einer leicht pikanten Kürbis-Frischkäse Creme gefüllt. Anschließend werden die Ravioli in duftender Salbeibutter geschwenkt und mit knusprigen Pekan-Nüssen serviert. Ein Genuss-Kombi made in heaven.

14,9

 

SCHOKOKÜCHLEIN mit HALBFLÜSSIGEM KERN

Genieße es lauwarm mit Sahne. Diese Sünde ist jede Genuss-Kalorie wert.

6,9

 

KUCHEN nach ANGEBOT

Schau doch mal an unser Kuchentheke vorbei und lass dich von Omas Käsekuchen, Zimtschnecken und Co. zum Naschen verführen.

  

 

FRÜHSTÜCK

Am Wochenende kannst du bei uns Frühstücken. 

Wir sind am Samstag ab 10 Uhr und am Sonntag bereits ab 9 Uhr für dich da. Frühstück gibt es bis 14 Uhr.

 

FRÜHSTÜCK

 

BROT | EI | AVOCADO

Kräftiges Vollkornbrot belegt mit frischer Avocado und feinen Blattsalaten, darauf zwei 2 Bio-Spiegeleier.

8,9

SHAKSHUKA | FETA | BAGUETTE

Shakshuka ist in Israel beheimatet und besteht aus einem würzigen Tomatensugo mit mild geräucherter Paprika und 2 pochierten Bio-Eiern, getoppt mit Bio-Fetakäse & Petersilie, dazu Baguette.

9,9

PANCAKES | AHORNSIRUP | FRÜCHTE

Genieße unsere fluffigen Pancakes mit Bio-Ahornsirup und frischen Beeren & Banane.

8,9

WÄRMENDER GEWÜRZ PORRIDGE

Alle Zeichen auf Soulfood verspricht dir dieser warme Porridge aus Haferflocken, Mandelmilch und winterlichen Gewürzen. Serviert mit gebratener Birne, gepufftem Amaranth, Granatapfel und Pflaumenkompott.

 9,9

BELEGTE STULLEN

HUMMUS | GRILLGEMÜSE | KICHERERBSEN

Belegte Bio-Vollkornbrot-Stulle mit gegrilltem Gartengemüse, hausgemachtem Hummus und Kichererbsen.

5,5

 RÜHREI AVOCADO | TOMATE

Belegte Bio-Vollkornbrot-Stulle mit frischer Avocado, Bio-Rührei und fruchtiger Tomate.

5,5

PASTRAMI | KÄSE | COLE SLAW

Belegte Bio-Vollkornbrot-Stulle mit geschmolzenem Käse, herzhafter Bio-Pastrami und hausgemachtem Cole Slaw.

5,9

 

KLEINIGKEITEN

CROISSANT | MARMELADE

Fluffig-knusprig gebackenes Butter-Croissant mit hausgemachter Marmelade

3,8

BANANENBROT | WALNUSS | CACAO NIBS

Unser Bananenbrot wird mit Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln und Haferflocken gebacken. Die Süße kommt ausschließlich von vollreifen Bananen und etwas Ahornsirup. Für den Crunch sorgen ganze Walnüsse und Cacao Nibs.

3,9 

ZIMTSCHNECKE | ZIMT & ZUCKER | APFEL-ZIMT

Unsere Zimtschnecken backen wir jeden Tag frisch aus lockerem  Hefeteig. Es gibt sie klassisch mit Butter-Zimt-Zucker gefüllt.

Oder als fruchtige Variante mit Apfel & Zimt (vegan).

1,8 | 2

 

 

ERFRISCHUNGEN

ORANGEN INGWER SMOOTHIE

Der beste Start in den Tag! Für unsern Smoothie wandern ganze frische Orangen und frischer Ingwer zusammen in den Mixer.

6,9

ERDBEER RHABARBER SMOOTHIE

Erdbeerbombig! Ganze pürierte Erdbeeren und Bio-Rhabarbersaft gehen eine himmlisch fruchtig-süße Smoothie Freundschaft ein.

6,9

CINNAMON ROLL MILKSHAKE

Zum durchdrehen geil! Unsere Zimtschnecken in einem cremigen Milchshake, getoppt mit Sahne und einer extra Zimtschnecke.

-bitte eine kleine Wartezeit für dieses Special einplanen-

7,9