SPEISEKARTE

SPEISEKARTE

-VEGANUARY-

all vegan menu

 

CAESAR SALAD

Ein Klassiker der auf den Italo-Amerikaner Caesare Cardini zurückgeht. Im Mittelpunkt steht knackiger Romana-Salat mit einem würzig-cremigen Dressing, salzig-fruchtigem Kapern-Dressing und knusprigen Brot-Croûtons. Wir toppen es mit Kichererbsen und Mandel-„Parmesan“.

10,9

Wähle optional dazu:

Mit veganen „Hähnchen“-Stücken +3,5

TACOS mit CHILI SIN CARNE

Snackig, frech, gefällig und irgendwie immer gelegen kommen unsere knusprigen Taco-Shells daher. Die darfst du sogar mit den Fingern essen😉. Gefüllt sind sie mit einem würzigen Schwarze Bohnen Chili. Für den Frische-Kick sorgt die hausgemachte Avocado Aioli und eine kleine Salatbeilage.

Als Vorspeise/Kleine Portion: 8,9

Als Hauptgang, große Portion: 13,9

LASAGNE BOLOGNESE

Den Klassiker der italienischen Küche in veganer Form. Abwechselnd werden Nudelplatten, würzig-fruchtige Tomaten und vegane Hackfleisch-Sauce, sowie cremige Béchamel geschichtet. Goldgelb überbacken mit einer pflanzlicher Käsealternative. So gut wie das Original! Versprochen.

15,90

THAI CURRY mit GEMÜSE

Buche einen Kurzurlaub für den Gaumen mit unserem cremigen Gemüse Thai Curry. Mittelscharfes Curry mit exotischer Kokosmilch, richtig viel frischem Gemüse, getoppt mit Wasabi Nüsschen und wenn du möchtest mit veganen „Hähnchen“-Stücken.

Dazu servieren wir dir wechselnde Reis-Raritäten.

11,9

Wähle optional dazu:

Mit veganen „Hähnchen“-Stücken +3,5

GNOCCHI in TRÜFFEL-PILZSAUCE

Das italienische Wort gnocco bedeutet “Einfaltspinsel” oder “Tölpel”. Doch Gnocchi sind alles andere als einfältig. Diese kleinen italienischen Kartoffelknödel stellt unser Koch Antonio mit viel handwerklichem Geschick her. Serviert in einer dekadenten Trüffelsauce mit frischen Pilzen und kräftigem Rucola. So bodenständig hat selten ein Gourmet-Gericht geschmeckt.

16,9

ZWEIERLEI LINSEN EINTOPF mit WÜRSCHTL

Eine kleine oder große Schale voller Wärme und Genuss. Herzhaft, würzig und vollgepackt mit Gemüse, deftigen veganen Würschtln und besonders fein durch zarte Berglinsen, ist dieser Eintopf einfach zum Reinlegen. Dazu Baguette.

Als Vorspeise/Kleine Portion: 7,9

Als Hauptgang, große Portion: 9,9

BEILAGENSALAT

Kräuter- und Blattsalat mit Kirschtomaten, hausgemachten Brot-Croutons und Balsamico-Vinaigrette.

5,5

BAGUETTE & CHIPS & DIPS

Knuspriges Baguette, würzige Taco Chips und dazu zwei selbstgemachte Dips.

5,5

WASABI NÜSSCHEN, SEETANG- & REIS CHIPS

Scharf, knackig, knusprig und nach me(e)r schmeckender Knabberspaß der japanischen Art. Uns war mal so. Solltest du unbedingt auch mal probieren.

5,5

 

-Dessert-

 MANGO „CHEESECAKE“ im Glas

Fruchtig triftt cremig, süß küsst nussig und geschmeidig legt sich auf knusprig-krümelig. So lässt sich das Geheimnis unseres Mango „Cheesecake” am besten erklären. Mit jedem Löffel eine Gaumenverzückung.

5,9

KUCHEN nach ANGEBOT

Schau doch mal an unser Kuchentheke vorbei und lass dich von Cupcakes, Apfel-Zimtschnecken und Co. zum Naschen verführen.

FRÜHSTÜCK

Von 10 bis 14 Uhr kannst du bei uns Frühstücken. Am Sonntag bereits um 9 Uhr.

FRÜHSTÜCK

 

SPIEGELEI  | AVOCADO | BROT

Knuspriges Malzbaguette belegt mit frischer Avocado und feinen Blattsalaten, darauf zwei 2 Bio-Spiegeleier.

10,4

SHAKSHUKA | FETA | BAGUETTE

Shakshuka ist in Israel beheimatet und besteht aus einem würzigen Tomatensugo mit mild geräucherter Paprika und 2 pochierten Bio-Eiern, getoppt mit Fetakäse & Petersilie, dazu Baguette.

10,4

PANCAKES | AHORNSIRUP | FRÜCHTE

Genieße unsere fluffigen Pancakes mit Bio-Ahornsirup und viel frischen Früchtchen.

9,9

GRÜNE SMOOTHIE BOWL

Der Vitaminkick ist garantiert bei unser grünen Kiwi-Spinat-Apfel-Banane-Mango-Orangen Smoothie & Overnight Oats Bowl. Getoppt wird diese gesunde Leckerei mit knusprigem selbstgeröstetem Granola, Blaubeeren & Kiwi.

10,4

 

BAGEL & BROTE

 

LACHS | BAGEL | FRISCHKÄSE

Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem Frischkäse bestrichen und Bio-Räucherlachs belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.

9,4

 

KAROTTENLACHS | BAGEL | VRISCHKÄSE

Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem veganem Frischkäse bestrichen und hausgemachtem Karotten-Lachs belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.

9,4

 

 

PASTRAMI | KÄSE | COLE SLAW

Belegte Bio-Vollkornbrot-Stulle mit geschmolzenem Käse, herzhafter Bio-Pastrami und aromatischen Cole Slaw.

5,9

 

AVOCADO | RÜHREI | TOMATE

Belegte Bio-Vollkornbrot-Stulle mit frischer Avocado, Bio-Rührei und fruchtiger Tomate.

5,9

 

HUMMUS | GRILLGEMÜSE | KICHERERBSEN

Belegte Bio-Vollkornbrot-Stulle mit gegrilltem Gartengemüse, hausgemachtem Hummus und Kichererbsen.

5,5

 

KLEINIGKEITEN

  

CROISSANT | MARMELADE

Fluffig-knusprig gebackenes Butter-Croissant mit hausgemachter Marmelade

3,9

BANANENBROT | WALNUSS | CACAO NIBS

Unser Bananenbrot wird mit Dinkelmehl, gemahlenen Mandeln und Haferflocken gebacken. Die Süße kommt ausschließlich von vollreifen Bananen und etwas Ahornsirup. Für den Crunch sorgen ganze Walnüsse und Cacao Nibs.

4

 

ZIMTSCHNECKE | ZIMT & ZUCKER | APFEL-ZIMT

Unsere Zimtschnecken backen wir jeden Tag frisch aus lockerem  Hefeteig. Es gibt sie klassisch mit Butter-Zimt-Zucker gefüllt.

Oder als fruchtige Variante mit Apfel & Zimt (vegan).

2,1 | 2,3

 

ERFRISCHUNGEN

 

ORANGEN INGWER SMOOTHIE

Der beste Start in den Tag! Für unsern Smoothie wandern ganze frische Orangen und frischer Ingwer zusammen in den Mixer.

7

ERDBEER RHABARBER SMOOTHIE

Erdbeerbombig! Ganze pürierte Erdbeeren und Bio-Rhabarbersaft gehen eine himmlisch fruchtig-süße Smoothie Freundschaft ein.

7

CINNAMON ROLL MILKSHAKE

Zum durchdrehen geil! Unsere Zimtschnecken in einem cremigen Milchshake, getoppt mit Sahne und einer extra Zimtschnecke.

-bitte eine kleine Wartezeit für dieses Special einplanen-

7,9