SOMMER 2025
CAESAR SALAD ASIA STYLE 
So hast du den Salatklassiker noch nie gegessen. Knackiger
Romanasalat trifft auf unser Fusion Dressing aus Kapern, Nori &
Sojasauce und wird von Wasabi-Erdnüssen aufgepeppt. Brot-Croutons sorgen für Crunch, während die leicht scharfe Wasabi Mayonnaise deine Geschmacksknospen ein wenig triggert.
Genieße diesen sommerlich leichten Salat puristisch 14,9
oder ergänze ihn mit:
Extra veganen „Chicken Chunks“ + 4,5
Extra Bio Chicken Teriyaki Würfel +7
Extra Garnelen: +7,5
MANTI DES SULTANS 
Unsere raffinierten Manti sind kleine Kunstwerke aus Teig, mit einer köstlichen vegetarischen Füllung. Serviert in einem würzigen Relish aus frischen & getrockneten Tomaten, Aceto Balsamico, roten Zwiebeln und Petersilie. Obenauf ein erfrischendes Joghurt-Minz-Topping. Ein wunderbares Sommergericht das einer Reise auf einem fliegenden Teppich gleicht. 16,5
ZITRONENRISOTTO
Unser Zitronenrisotto ist ein Traum für alle Risotto-Liebhaber. Psssst – es ist vegan, aber sag es keinem – denn vermissen wirst du nichts. Cremiger Arborio-Reis, erfrischende Zitrone, milde Zucchini und hausgemachter Mandelparmesan werden mit den feinwürzigen Aromen von gedörrten Radieschen, Wildkräutern und spicy Haselnüssen kombiniert. 17,5
Ergänze das Gericht mit Garnelen, um auch das Meer auf der Zunge zu haben. Extra Garnelen: +7,5
Und für den extra Geschmackskick mit fernöstlichem Einschlag:
Extra Bio Chicken Teriyaki: +7
THE SANDWICH
Immer eine gute Option. Zwischen zwei feinen Tramezzinibrot-scheiben eine dicke Portion Eiersalat ohne Ei, Avocado, Tomate, Essiggürkchen, Wildkräutersalat & Sprossen. 13,9
Auch wenn ein Upgrade nicht nötig ist, so empfehlen wir doch die geniale Möglichkeit mit Cheddar Schmelz, Bio-Pastrami und knusprigen Bio-Bacon daraus THE MEGALOADED SANDWICH zu machen. +6,9
CAPRESE TÜRMCHEN | BURRATA | AVOCADO
Dürfen wir diese kleine Feinigkeit vorstellen? Ein Geschmackserlebnis a la Bella Italia! Unter dem cremigen Herz der Burrata, findet sich ein Duett aus feinaromatischer Avocado und sonnengeküsster Kirschtomate. Aufgepeppt mit nussigen Pinienkerne und einer leichten Säure von Balsamico. Serviert mit Baguette. Leicht, elegant und köstlich! 13,50
BEILAGENSALAT
Kräuter- und Blattsalat mit Kirschtomaten, hausgemachten Brot-Croutons und Balsamico-Vinaigrette. 6,9
BROT | OLIVE | BUTTER
Steinofen-Sauerteigbrot von der Bäckerei Philipps aus Waldmünschen, serviert mit hausgemachter geräucherter Fassbutter und Kalamata Oliven. 7,9
EXTRAS
Portion Baguette 2,5
Portion Holzofenbrot 4
2 glutenfreie Brötchen 4,9
Kleine Portion Fetakäse 2,9
Kleine Portion Hummus 2,5
Extra Garnelen 8,5
Extra Vegan Chicken Chunks 4,5
Portion Bio-Chicken Teriyaki 7
KUCHEN nach ANGEBOT
Schau doch mal an unser Kuchentheke vorbei und lass dich von Cookies, Käsekuchen, Zimtschnecken und Co. zum Naschen verführen.
FRÜHSTÜCK
FRÜHSTÜCK
SPIEGELEI | AVOCADO | SAUERTEIGBROT
Aromatisches Steinofen-Sauerteigbrot belegt mit Avocado und feinen Blattsalaten, darauf zwei 2 Bio-Spiegeleier.
12,5
SHAKSHUKA | FETA | BAGUETTE
Shakshuka ist in Israel beheimatet und besteht aus einem würzigen Tomatensugo mit mild geräucherter Paprika und 2 pochierten Bio-Eiern, getoppt mit Fetakäse & Petersilie, dazu Baguette.
12,5
PANCAKES | ERDBEER-LAVA | FRÜCHTE
Ein Stapel luftiger Pancakes mit frischem Obst. Obenauf – im ♡ der Pancakes – wartet hausgemachte fruchtig-süße Erdbeersauce nur darauf, sich wie Lava über deine Pancakes zu ergießen.
12,5
BOWL | OVERNIGHT OATS | GREEN SMOOTHIE
Der Vitaminkick ist garantiert bei unser grünen Kiwi-Spinat-Apfel-Banane-Mango-Orangen Smoothie & Overnight Oats Bowl. Getoppt wird diese gesunde Leckerei mit knusprigem selbstgeröstetem Granola, Blaubeeren & Kiwi.
12,5
BAGEL & BROTE
BAGEL | LACHS | FRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem Frischkäse bestrichen und Räucherlachs belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.
10,9
BAGEL | LAX | VRISCHKÄSE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit cremigem veganem Frischkäse bestrichen und veganem Lax aus Reis-Protein belegt. Serviert mit Kräuter-Salatgarnitur.
10,9
BAGEL | RÜHREI | TOMATE
Hausgemachter Sesam-Bagel dick mit Smashed Avocado, Salat,
Rührei aus Bio-Eiern und fruchtiger Tomate belegt.
10,9
PASTRAMI SANDWICH | CHIPS
Gegrilltes Steinfofen-Sauerteigbrot mit geschmolzenem Käse, herzhafter Bio-Pastrami, aromatischem Cole Slaw, Gürkchen & Senf, dazu ein paar Karotffel-Chips.
12,5
SAUERTEIGBROT | HUMMUS | GRILLGEMÜSE
Aromatisches Sauerteigbrot mit gegrilltem Gartengemüse, hausgemachtem Hummus und Kichererbsen.
10,9
KLEINIGKEITEN
♡ – BREZE
Unsere hausgemachte Herz-Breze, dazu Süßrahmbutter, ist eine Liebeserklärung an das bayerische Grundnahrungsmittel.
4,5
BANANENBROT | WALNUSS | CACAO NIBS
Unser Bananenbrot wird mit Dinkelvollkornmehl, gemahlenen Mandeln und Haferflocken gebacken. Die Süße kommt ausschließlich von vollreifen Bananen und etwas Ahornsirup. Für den Crunch sorgen ganze Walnüsse und Cacao Nibs.
4,6
ZIMTSCHNECKE | ZIMT & ZUCKER | APFEL-ZIMT
Unsere Zimtschnecken backen wir selbst aus lockerem Hefeteig. Es gibt sie klassisch mit veganer Butter, Zimt & Zucker gefüllt.
Oder als fruchtige Variante mit Apfel & Zimt.
2,9 | 3,2
ERFRISCHUNGEN
ORANGEN INGWER SMOOTHIE
Der beste Start in den Tag! Für unsern Smoothie wandern ganze Orangen und frischer Ingwer zusammen in den Mixer.
8
ERDBEER RHABARBER SMOOTHIE
Erdbeerbombig! Ganze pürierte Erdbeeren und Bio-Rhabarbersaft gehen eine himmlisch fruchtig-süße Smoothie Freundschaft ein.
8
EXTRAS
Kleine Portion Joghurt
mit Früchten & hausgemachtem Granola 5,6
Kleine Portion Kokos-Joghurt
mit Früchten & hausgemachtem Granola 5,6
Ein Rührei | Zwei Rühreier aus Bio-Eiern 3,4 | 5,6
Ein Bio-Spiegelei | Zwei Bio-Spiegeleier 3,4 | 5,6
2 Scheiben Lachs | Lax mit Kräuter Crème Fraîche 6,7
2 pochierte Bio-Eier im Glas 8,9
Halbe Avocado 4,5
Kleine Portion Fetakäse 2,9
Kleine Portion Hummus 2,5
Schälchen hausgemachte Marmelade | Nutella 2,5
Portion Butter | vegane Butter 2
2 glutenfreie Brötchen 4,9
Portion Baguette 2,5
Portion Steinofen-Sauerteigbrot 4